Xarda ao lombo con allada cítrica

Falsa caldeirada de solla

Curuxo á brasa

Vieira galega, crema de coco, agripicante de mango e crudinte de cacahuete

Caldo de berberechos con grelos

Navallas con salsa codium, cogombro e aire de Alvariño

Choco á grella con salsa dos seus interiores

Salmonete á prancha con verduras ao vapor

Vieira con caldo de cebolas torradas e migas de pan de broa con chourizo

Xurelo asado con caldo das súas espiñas e grelos de Galicia