Especie

Buscar

Choco á grella con salsa dos seus interiores

Salmonete á prancha con verduras ao vapor

Vieira con caldo de cebolas torradas e migas de pan de broa con chourizo

Xurelo asado con caldo das súas espiñas e grelos de Galicia

Ameixón con kimchi de Grelos de Galicia e pementa de Pementos de Herbón

Xarda soasada, puré de pataca, pexego e cebola vermella envinagrada con vinagres do Ribeiro

Berberechos con salmorejo de amorodos

Centola chili crab

Vieira á grella sobre crema de grelos e tinta de choco

Pescada rechea de centola e cecina