Xarda ao lombo con allada cítrica
Xarda ao lombo con allada cítrica
Falsa caldeirada de solla
Falsa caldeirada de solla
Curuxo á brasa
Curuxo á brasa
Vieira galega, crema de coco, agripicante de mango e crudinte de cacahuete
Vieira galega, crema de coco, agripicante de mango e crudinte de cacahuete
Caldo de berberechos con grelos
Caldo de berberechos con grelos
Navallas con salsa codium, cogombro e aire de Alvariño
Navallas con salsa codium, cogombro e aire de Alvariño
Choco á grella con salsa dos seus interiores
Choco á grella con salsa dos seus interiores
Salmonete á prancha con verduras ao vapor
Salmonete á prancha con verduras ao vapor
Vieira con caldo de cebolas torradas e migas de pan de broa con chourizo
Vieira con caldo de cebolas torradas e migas de pan de broa con chourizo
Xurelo asado con caldo das súas espiñas e grelos de Galicia
Xurelo asado con caldo das súas espiñas e grelos de Galicia