Novas
Desde a pasada semana, a lonxa de Cedeira etiqueta o polbo e o choco que comercializa baixo o selo pescadeRías, ¿de onde se non?, tras ampliar o alcance da súa certificación a cefalópodos a primeiros de marzo.
O pósito desta localidade ten certificados tamén os peixes, os crustáceos e os bivalvos. Estes últimos poden ser adquiridos polo público en xeral na depuradora da Confraría.
Do 10 ao 12 de marzo celebrouse o Fórum Gastronómico A Coruña, un encontro para os profesionais do mundo da gastronomía.
O boletín de marzo xa está dispoñible para a súa consulta premendo aquí. Non te perdas as últimas novidades relacionadas co selo pescadeRías, ¿de onde se non?.
O pasado 28 de febreiro estivemos na IV Edición de Galicia Market Place, celebrada en Vigo, no Círculo de Empresarios de Galicia. Durante a xornada, participamos na mesa redonda Diferenciación para gañar en competitividade e acceder aos mercados esixentes.
