Novas
Os próximos días 27 e 28 de setembro, terá lugar na lonxa de Portonovo a segunda edición da Festa da Empanada Mariñeira con produto pescadeRías, ¿de onde se non?.
Organizada pola Confraría de Pescadores San Roque e o Club Piragüismo Portonovo, o evento pretende poñer en valor os recursos pesqueiros procedentes da pesca artesanal, ofrecendo empanadas elaboradas con produtos certificados pola marca pescadeRías.
Mercedes Rodríguez Moreda, directora xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica da Consellería do Mar, recolleu o premio outorgado pola Revista HG&T á marca pescadeRías, ¿de onde se non? na categoría Recuperación de Produto, na gala dos premios HGg&T 25 anos.
Ata o ano 2018, a marca pescadeRías conta con 109 entidades certificadas que engloban lonxas, depuradoras, cetarias, centros de expedición, distribuidores e empresas de transformación e 269 entidades adheridas entre peixerías, restaurantes e tendas online.
O 21 e 22 de setembro celebrouse a IX Xuntanza de Bloggers Gastronómicos de Galicia, en A Coruña, con 50 participantes de ámbito nacional e autonómico. Os produtos certificados polo selo pescadeRías, ¿de onde se non? estiveron presentes nas elaboracións que realizou Tito Fernández, xefe de cociña do Hotel NH Collection Finisterre de A Coruña.
Os días 21 e 22 de setembro tivo lugar unha nova edición do Mercado do Mar dentro do Festival Mar de Mares, na explanada do Parrote en A Coruña.
Ademais de contar cun punto de información, o sábado 21, produtos certificados polo selo pescadeRías, de onde se non?, foron preparados durante a mostra de cociña en directo “Tesouros das nosas rías” levada a cabo por Ana Portals, de Solleiros Espazo Gastronómico.O público participante puido degustar tres fantásticos pratos con fanecas, berberechos e navallas procedentes da nosa pesca artesanal como protagonistas.
