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Hoy termina la veda del centollo y el buey de mar entre la desembocadura del Miño y el Cabo de Estaca de Bares, conforme está recogido en la Resolución de 19 de junio de 2018 por la que se aprueba el Plan de Gestión del Centollo y el Buey de Mar 2018-2019.
La veda continúa desde este punto hasta el Río Eo hasta el 2 de diciembre.
Esta semana comenzó la campaña de la volandeiraen la Ría de Arousa tras los informes favorables por parte del INTECMAR. La volandeira se comercializa principalmente en las lonjas de Cambados, Ribeira y Rianxo, certificadas por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?.
En el mercado las encontramos frescas durante la época de captura y congeladas y evisceradas el resto del año, comercializadas por la empresa certificada Porto de Cambados, S.L.
En breve, los centollos regresarán a las lonjas. Consulta cuando en el boletín de noviembre. Esta y más noticias pinchando aquí.
Ayer comenzaron las III Jornadas de exaltación del Berberecho de Noia que durarán hasta el próximo 21 de octubre. Puedes consultar el programa pinchando aquí.
