Caballa semicurada y ajoblanco de mejillones
Caballa semicurada y ajoblanco de mejillones
Pescada con allada en texturas
Merluza con ajada en texturas
Pinto con licuado de algas
Pinto con licuado de algas
Choco benedictino
Choco benedictino
Xarda con curry fresco e ensalada de rúcula
Caballa con curry fresco y ensalada de rúcula
pescadeRias
Raya a la mantequilla negra
Carneiros á tixola en salsa verde
Escupiñas grabadas en salsa verde
Salmonete con salsa beurre blanc e verduras de tempada
Salmonete con salsa beurre blanc y verduritas de temporada
Pani puris recheos de bechamel de alga Wakame e cogomelos Portobello
Pani puris rellenos de bechamel de alga Wakame y setas Portobello
Saam de sardina crocante con pico de gallo, kimchee y sésamo
Saam de sardina crocante con pico de gallo, kimchee y sésamo