Vieira ahumada al roble y laurel sobre arroz de algas

Empanada de Vieira en Texturas

Marinar de Vieira a la mandarina con pimiento de Herbón (para 4 pax)

Vieira de otoño

Vieiras a la sal

Vieira con jugo de cebolla tostada y fina lámina de tocino

Vieira al vapor de lima y jengibre

Vieiras gratinadas

Vieiras fritas