Vieira con manteiga de améndoas e vinagreta de pistacho

Boliños de vieiras

Vieiras con aires de mar

Vieira galega, crema de coco, agripicante de mango e crudinte de cacahuete

Vieira con caldo de cebolas torradas e migas de pan de broa con chourizo

Vieira á grella sobre crema de grelos e tinta de choco

Vieira mariñada en café e soia con emulsión cítrica e agrón

Vieira afumada ao carballo e loureiro sobre arroz de algas

Empanada de Vieira en Texturas

Vieira de outono