FacebookTwitter

Wedge sole

Wedge sole

Ten o corpo amarelado pola cara onde leva os ollos. Outra característica para distinguir esta especie son os pequenos puntos negros que se lle ven no dorso.

As acedías, moi comúns no litoral galego, captúranse principalmente con trasmallos e tamén con rascos, con miños e incluso ao cerco (cando se traballa en fondos de area).

É un peixe delicioso, de sabor delicado e fácil de desespiñar no prato. Se o preparase á prancha, gozaría dun menú de gran sabor. Fritido é un substituto perfecto do linguado, que é un peixe máis caro. Admite calquera outra preparación pensada para peixes planos.

Details of species

  • FAO code: CET
  • Scientific name:Dicologlossa cuneata
  • Galician name: Acedía
  • Spanish name: Acedía
  • Biological group: Peixes
Wedge sole
  • Minimum size: 15 cm
  • Measurement Method: O tamaño medirase desde a punta da cabeza ata o extremo da aleta caudal