pescadeRías no Salón de Gourmets 2013

O Salón de Gourmets, un dos maiores eventos europeos dedicados en exclusiva aos produtos delicatessen, converteuse de novo nun dos escaparates máis importantes para estes produtos.

 O stand que a Consellería do Medio Rural e do Mar instalou na citada feira, deu cabida a un importante grupo de produtores e transformadores galegos que tiveron oportunidade de amosar os seus produtos a profesionais procedentes de todos os lugares do mundo. O stand dispuxo ademais dunha sala de catas onde se fixeron degustacións dos produtos máis emblemáticos, entre eles pescadeRías en concreto Vieiras de Cambados, comercializadas pola empresa Porto de Cambados S.L., que esta vez foron acompañadas de Patacas de Galicia e viños da DO Rías Baixas.

Os pratos foron preparados pola chef Enma Pinal do Gastrobar “O Birrán” de Rivadavia