pescadeRías en el Salón de Gourmets 2013
08/04/2013
El Salón de Gourmets, uno de los mayores eventos europeos dedicados en exclusiva a los productos delicatessen, se convirtió de nuevo en uno de los escaparates más importantes para estos productos.
El stand que la Consellería do Medio Rural e do Mar instaló en la citada feria, dió cabida a un importante grupo de productores y transformadores gallegos que tuvieron oportunidad de mostrar sus productos a profesionales procedentes de todos los lugares del mundo. El stand dispuso además de una sala de catas donde se hicieron degustaciones de los productos más emblemáticos, entre ellos pescadeRías en concreto Vieiras de Cambados, comercializadas por la empresa Porto de Cambados S.L., que esta vez fueron acompañadas de Patacas de Galicia y vinos de la DO Rías Baixas.
Los platos fueron preparados por la chef Enma Pinal del Gastrobar O Birrán de Rivadavia
