Formación no Obradoiro de Emprego Cualifica II-Porriño

Comezamos a semana no Obradoiro de Emprego Cualifica II de Hostalería do Concello do Porriño , no que o alumnado tivo a oportunidade de achegarse á pesca artesanal e ao marisqueo.

A trazabilidade dos produtos pesqueiros, os indicadores de frescura, o etiquetado, os requisitos de certificación da marca pescadeRías de onde se non? e a diferenciación de moluscos bivalvos foron algúns dos contidos desta xornada que compartimos.