Formación en el Taller de Empleo Cualifica II-Porriño

Comenzamos la semana  en el Obradoiro de Empleo Cualifica II de Hostelería de Porriño, en el que el alumnado tuvo la oportunidad de acercarse a la pesca artesanal y al marisqueo.

La trazabilidad de los productos pesqueros, los indicadores de frescura, el etiquetado, los requisitos de certificación de la marca pescadeRías de onde se non? y la diferenciación de moluscos bivalvos fueron algunos de los contenidos de esta jornada que compartimos.