Vieiras fritas

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Vieiras fritas
INGREDIENTES
  • 8 Vieiras
  •  Sal
  •  Pimienta blanca
  •  1 huevo
  •  Pan rallado

Se despojan de la concha las vieiras pescadeRías, se salan y se les añade un poco de pimienta. Se rebozan en huevo y pan rallado. Se fríen en aceite de oliva bien caliente y se sirven en la misma concha.