Almejas a la marinera

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Almejas a la marinera
INGREDIENTES
  • 1 kg de almejas
  • 1 cebolla
  • Pimento dulce / picante 
  • 1 copa de Albariño, vino blanco
  • Aceite
  • Harina

En una olla calentamos aceite y añadimos una cebolla bien picada. Cuando esté bien tibia, se añaden las almejas pescadeRías y el pimiento dulce, (también puede ser picante, a gusto del cocinero). Se tapa la olla y se dejan hacer 10 minutos.

En uno cazo a parte mezclamos agua, vino y harina, se añaden las almejas pescadeRías y se dejan hervir 10 minutos más. Las almejas pescadeRías se sirven calientes en su salsa.