Parador de Baiona

Ocupando a Penísula de Monterreal, é un dos Hoteis máis singulares, a metade de camiño entre fortaleza medieval e arquitectura señorial galega. Alzar como impresionante miradoiro sobre o océano, rodeado dun recinto amurallado, protexido polo mar e flanqueado por un fermoso bosque de piñeiros.

Conta o Hotel con estancias rexias e elegantes nas que abundan os detalles decorativos doutras épocas. Salóns señoriales e habitacións espazosas, moitas delas con fermosas vistas sobre o mar, integran un interior grandioso no que sobresae a majestuosa escaleira de pedra do recibidor.

A robaliza con navallas en salsa de grelos, as mariscadas, a torta de Santiago e as filloas compoñen o amplo escaparate gastronómico do Parador.