Sardinas pescadeRías con ensalada tibia

En una cazuela de barro ponemos a dorar un par de dientes de ajo en aceite de oliva. A continuación abrimos la lata de pimientos bicudos, los salamos y los incorporamos a la cazuela. Dejamos cocer durante diez minutos a fuego lento y los reservamos. En una fuente, vamos colocando con cuidado las sardinas pescadeRías, los pimientos, la lechuga y las olivas negras de forma decorativa. Aderezamos la lechuga.