Restaurante Niño Corvo
- Restaurante Niño Corvo
-
Rúa de San Francisco, 13
36202 Vigo (Pontevedra) - 986115064
- https://www.xn--niocorvo-e3a.com/
Adrián Albino é o cociñeiro e propietario do restaurante Niño Corvo. Embarcouse neste proxecto individual con tan só 24 anos, despois de pasar por grandes casas como son abastos 2.0 en Santiago de Compostela, o cátering de Nuria Cervera chefs, ou a taberna Hokuto na Coruña.
Despois dun tempo pensándoo arríncase nuns dos barrios máis abandonados da cidade, pero en pouco tempo consegue estar na fala da xente, co seu particular carisma e o seu exemplar trato ao produto, converténdose así nunha das novas promesas da cidade Olívica.
Participando nos mellores eventos da cidade como son, o Vigoseafest, Conxemar ou o xa famoso Festival Sinsal.