Showcooking con produtos certificados no Mercado do Mar

O pasado sábado estivemos en A Coruña no Mercado do Mar, no marco do Festival Mar de Mares, presentando os produtos certificados durante o shocooking Tesouros das nosas Rías. A chef Iria Espinosa, xefa de cociña no restaurante Árbore da Veira, elaborou tres fantásticos pratos para o público asistente, con polbo, longueirón e berberechos como protagonistas.