II Festival Cine del Mar de Marín

Productos de la pesca artesanal con certificación pescadeRías de onde se non?, fueron los protagonistas de la cata que tuvo lugar el pasado viernes en el marco de la II edición del Festival Cine del Mar de Marín.

El cocinero Marcos S. Area de é restaurante de Marín elaboró:

• Vieira gallega con perlas de yuzu, panipuri relleno de cítricos y crema de ajo negro.
• Merluza en texturas, con patata, chorizo y toque de kimchi

El Museo del Mar de Marín organiza este festival para promover la valoración del mar como ecosistema y la concienciación medioambiental, así como la dignificación de los oficios relacionados con el mar y el reconocimiento de las personas vinculadas al mar.