Salón Gourmets
14/04/2025
Del 7 al 10 de abril se celebró en Madrid la 38ª Edición del Salón Gourmets. El miércoles 9 fue el Día de la Cocina Atlántica: Javier Olleros, de Culler de Pau, y Lucía Freitas, de A Tafona Casa de Xantar, presentaron sus propuestas de cocina atlántica con vieira y berberecho respectivamente, productos certificados por la marca pescadeRías de onde se non?
El resto de los días se desarrollaró un programa de actividades en la sala de catas del stand institucional de la Consellería do Mar y AGACAL.
Las entidades certificadas Fish Factory, S.L, Porto-Muiños, S.L., Mares de Galicia S.A., Conservas Portomar SLU., Conservas La Brújula, S.L., Artesa Rías Baixas S.L., O Percebeiro S.L., Conservera Gallega S.A. y Costas y Miñán S.L. participaron como coexpositoras en el stand institucional.
