La especie del mes: pintarroja

La especie protagonista de este mes es la pintarroja (Scyliorhinus canicula), pequeño tiburón presente en las lonjas y mercados donde se vende limpio y pelado porque tiene una piel muy áspera al tacto. Este pescado cartilaginoso posee una cabeza aplanada dorsoventralmente, algo triangular, morro corto. Los ojos son grandes, ovalados, en posición lateral. Su color es marrón claro por el dorso, salpicado de numerosas manchitas negras, que forman zonas más oscuras y el vientre blanco.

Vive en fondos de sustrato coralígeno, rocas cubiertas de algas, arena o barro, desde los 40 metros hasta los 700 metros de profundidad. Se pesca con artes de pesca de enmalle, palangre y arrastre.

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