Vuelven las actividades de pescadeRías de onde se non? a las plazas de abastos

11/10/2024

A partir de 16 de octubre , retomamos las acciones promocionales de pescadeRías de onde se non? en las plazas de abastos, en el marco de la campaña Galicia sabe Amar.

Los objetivos de las actividades son los siguientes:

Dar a conocer los productos de la pesca artesanal gallega.
Fomentar el consumo de los productos de la pesca artesanal.
Poner en valor los beneficios de los productos del mar en la salud.
Dar a conocer especies menos conocidas con el fin de diversificar el consumo de productos del mar.
Mostrar el proceso de comercialización de los productos del mar.
Visibilizar la importancia de la trazabilidad en los productos del mar.
Conocer diferentes preparaciones de los productos de mar de temporada.
Poner en valor los oficios del mar.

Las actividades incluyen:

Visita guiada a la plaza de abastos.
Información sobre etiquetado, trazabilidad y seguridad alimentaria.
Taller práctico de identificación de especies o tallas mínimas.
Demostración de cocina con información sobre aspectos nutricionales, corte y fileteado, puntos de cocción y consejos prácticos para la elaboración.
Cata de productos.

Se contará con la experiencia y visión de los profesionales del comercio minorista que informarán sobre las especies que comercializan y la limpieza, manipulación y presentación de los productos.

Comenzamos el 16 de octubre en la Plaza de Abastos de A Estrada.

Las siguientes paradas serán el Mercado de la Magdalena de Ferrol, el 22 de octubre; y la Plaza de Abastos de Lugo el 23 de octubre

Puedes consultar el programa de actividades:

16 de octubre. Plaza de Abastos de A Estrada. Programa aquí.
22 de octubre. Mercado de la Magdalena de Ferrol. Programa aquí.
23 de octubre. Plaza de Abastos de Lugo. Programa aquí.

Las actividades son gratuitas. Inscríbete!

pescaderiasdeondesenon.cmrm@xunta.gal

Tel. 986 02 08 99

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