Un año más, participamos en el Congreso AECOC

La marca pescadeRías de onde se non? participó como entidad colaboradora en el 25º Congreso AECOC de Productos del Mar, celebrado los días 17 y 18 de junio en el Parador de Baiona, que reunió a más de 150 empresas de la cadena mar-industria. A lo largo de las dos jornadas se abordaron los principales retos del sector y se exploraron oportunidades para impulsar el consumo.

Un estudio presentado durante el congreso reveló que el 78 % de los consumidores considera el pescado y el marisco fundamentales en una dieta saludable. La demanda de formatos rápidos, sin espinas y con buena presentación abre nuevos nichos de mercado, en los que la pesca artesanal gallega puede tener un papel destacado.