Salón Internacional de Turismo Gastronómico XANTAR

Este fin estuvimos en el Salón Internacional de Turismo Gastronómico XANTAR, en Ourense. Acudió también la Cofradía de Pescadores de Ferrol, entidad certificada por la marca pescadeRías de onde se non? 

Las cocineras Emma Pinal, del Gastrobar O Birrán de Ribadavia y Criselda Iglesias, del Espacio Gastronómico Remollo, junto con Gerson Iglesias, del Restaurante Erva, ubicado en el Hotel Erva, ubicado no Hotel Oca Vila de Allariz, fueron los encargados de las degustaciones guiadas de productos del mar certificados.