Proyecto Valober.Gal

El proyecto “Valober.Gal: Valorización del berberecho Cerastoderma edule de la costa gallega, mediante marcador de identidad de su origen geográfico” tiene como objetivo dotar al berberecho de la costa gallega de una identidad propia y diferenciada en el mercado como recurso sostenible, verificable mediante técnicas moleculares basadas en datos genéticos.

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