pescadeRías de onde se non?, en la Jornada Territorio y Alimentación

El pasado 6 de febrero se celebró la Jornada Territorio y Alimentación: construyendo identidad y valor compartido, organizada por el Clúster Alimentario de Galicia y la Fundación Juana de Vega.

Ramón Fernández Conchas, jefe de servicio de Mercados de la Pesca de la Consellería do Mar, participó en la mesa Indicaciones de calidad y marcas territoriales: claves de éxito, y habló de la marca pescadeRías de onde se non? como ejemplo de herramienta para poner en valor el origen, la calidad diferenciada y el trabajo de la pesca artesanal gallega. La sesión abordó el papel de las indicaciones de calidad y de las marcas territoriales en la construcción de identidad y en la generación de valor compartido a lo largo de la cadena alimentaria.