Nos vamos al Fórum Gastronómico de A Coruña

El Fórum Gastronómico está a las puertas: se celebrará del 12 al 14 de marzo en A Coruña. Podréis visitar los stands de empresas certificadas por pescadeRías como  Portomuiños, Mariscos del Ortegal, S.L., Currimar Conservas Tradicionales, Pulponor S. Coop. Galega, Mariscos O Grove, O-pulpeiro-Frigoríficos Rosa de los Vientos e Cofradia de Barallobre.

En el marco del Fórum se celebrará una misión comercial inversa en la que importadores de México, Bélgica, Reino Unido, Holanda, Polonia y Portugal conocerán de primera mano los productos de la pesca artesanal gallega.

La Consellería do Mar ha organizado para estos días un completo programa de catas y degustaciones a base de de productos del mar, elaborados por la vanguardia de nuestra cocina: Flavio Morganti, Lucía Freitas, Inés Abril, José Manuel Mallón y Miguel Mosteiro nos demostrarán cómo sacar el mejor partido a los manjares del mar.

Consulta el programa completo de catas aquí e inscríbete. ¡Os esperamos!