Los productos certificados en XANTAR 2020

Del 5 al 9 de febrero, estuvimos en Ourense, en el Salón Internacional de Turismo Gastronómico XANTAR 2020.  En el Taller gastronómico degustación de los productos del mar de Galicia “Aula Mar”, se realizaron muestras de cocina en directo con productos certificados por el sello pescadeRías, ¿de onde se non?, capitaneadas por Alejandro Iglesias (Restaurante Cabanas, Lalín), Emma  Pinal (Gastrobar O Birrán, Ribadavia), Ángel  Trives (Restaurante La Viuda, Pobra de Trives) y  Flavio  Morganti (Restaurante Galileo, Ourense).

Tuvieron presencia en la feria, la Cofradía de Pescadores San Bartolomé de Noia y las empresas Joy Embassy y Frigoríficos Rosa de  los  Vientos, certificadas por la marca, y Conservas Sotavento.

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