La Cofradía de Barallobre inicia una nueva campaña de extracción de vieira en fresco

La Cofradía de Pescadores Santiago Apóstol de Barallobre anuncia el inicio de una nueva campaña de extracción de vieira en fresco, que comienza hoy,  20 de enero y finalizará el 27 de febrero, tras un año de espera. Gracias a los resultados favorables de las analíticas, será posible retomar esta actividad en la ría.

Durante los 24 días de campaña, 12 embarcaciones con un total de 34 tripulantes, utilizando el arte de rastro de vieira, extraerán hasta 40.800 kg del preciado molusco, con un límite diario de 1.700 kg. Aunque la talla mínima permitida es de 10 cm, solo se recogerán ejemplares superiores a 12 cm, priorizando las de más de 13 cm, que representan el 95% de las capturas y cuentan con un mayor valor en el mercado. Esta estrategia refuerza la sostenibilidad y asegura futuras campañas.

La Cofradía mantiene un acuerdo de colaboración con Artesa Rías Baixas S.L. para la evisceración y comercialización del producto, garantizando así su óptima distribución en fresco. Tanto la cofradía como la empresa transformadora están certificadas por la marca pescadeRías de onde se non? para la comercialización de moluscos bivalvos.

Además, por encargo, la cofradía ofrecerá vieira eviscerada y en fresco (sin congelado previo) a partir del miércoles 22 de enero.

Esta iniciativa destaca el compromiso de la Cofradía de Barallobre con la pesca sostenible y la excelencia de los productos del mar gallego.

En palabras del patrón mayor de la cofradía, Jorge López Pena:

"Estábamos esperando esta campaña con muchas ganas debido a la gran demanda que tuvimos durante todo el año 2024 y que consiguió que acabáramos la vieira más grande que teníamos para la venta antes de Navidad. A partir del miércoles empezaremos a tener vieira de la ría en fresco de tamaño grande a la venta en nuestras instalaciones del Puerto de Barallobre (Fene) a particulares y a la hostelería. Estamos muy contentos de poder poner a disposición del público gallego y nacional nuestro producto con la máxima calidad, frescura y garantías que hacen que la vieira de la ría y la cofradía de Barallobre sean un referente en comercialización y explotación”.