Inicio de la campaña de la ostra en la Ría de Noia

Esta semana comenzó la extracción de ostra (ostrea edulis) desde embarcación en la Ría de Noia. También podemos encontrar este apreciado manjar en las lonjas de Barallobre y Mugardos, que concentran la mayor parte de las capturas, en las de Bueu, Rianxo, Pontedeume y Cambados.

Aquí puedes ver un vídeo con proceso desde la captura hasta la llegada a la Lonja de Testal (Noia).