Formación en Mariscos Calimar S.L.

La formación en trazabilidad y seguridad alimentaria del personal de las entidades usuarias de la marca es imprescindible para llevar a cabo una correcta gestión de los productos certificados en el día a día. El equipo técnico de la marca se encarga de asesorar e impartir formación a las personas implicadas en el proceso de comercialización de las entidades certificadas.

Ayer impartimos una sesión formativa sobre higiene y manipulación de alimentos al equipo de Mariscos Calimar, depuradora certificada por pescadeRías de onde se non? para la comercialización de bivalvos, equinodermos y crustáceos.

Trabajamos para garantizar la seguridad, calidad y trazabilidad de los productos de la pesca artesanal gallega.