Estrellas Solidarias en el Camino de Santiago

Un año más, el restaurante Casa Barqueiro organizó el evento gastronómico solidario Estrelas no Camino de Santiago, a beneficio de la Asociación Gallega del Síndrome X Frágil. El evento tuvo lugar el 10 de junio en la Finca Casa Barqueiro situada en el Lugar de Gonte, A Coruña, y contó con la participación de prestigiosos chefs Estrellas Michelín.

De manera complementaria, en el mes de mayo se llevó a cabo a campaña Bocado Solidario, en colaboración con Estrella Galicia y las cinco asociaciones de hostelería de Galicia. Cada uno de los restaurantes que participaron diseñó un Bocado Solidario y, de cada consumición de ellos, destinó una donación en favor de la Asociación Gallega del Síndrome X Frágil.

Dentro de este evento, los productos certificados por la marca pescadeRías de onde se non? fueron protagonistas de los menús gastronómicos. Cerca de 40 profesionales de la cocina que suman más de 80 Estrellas Michelín tuvieron la oportunidad de conocer en directo las bondades de los productos certificados por la marca.

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