Especie del mes: Rémol
26/01/2023
El rémol (Scophthalmus rhombus) es un pez blanco con cuerpo de forma ovalada-romboide. Destaca por el aporte de proteínas de alto valor biológico y minerales como el fósforo, magnesio, potasio y sodio.
El mejor momento para consumirlo es entre los meses de noviembre y febrero.
Se quieres saber sus valores nutricionales y otras curiosidades sobre esta especie pincha aquí para ver una ficha.
