pescadeRías en la 24º Edición del Salón de Alimentación del Atlántico, SALIMAT ABANCA

Salimat Abanca

Del 3 a 5 de septiembre se celebró la 24º Edición del Salón de Alimentación del Atlántico, SALIMAT ABANCA, en Silleda. En el espacio degustación del stand de la Xunta de Galicia se realizaron tres catas con productos del mar certificados por la marca pescadeRías, ¿de onde se non?.

Las cocineras Begoña Vázquez (Restaurante Regueiro da Cova en Verín), Maica Couto y Diego Domínguez (Restaurante A Ostrería en Santiago de Compostela) y Criselda Iglesias (Tapería Lecer en Cangas do Morrazo) prepararon platos con diferentes especies procedentes de nuestra pesca artesanal: berberechos, almeja roja, pulpo, sargo, navajas y algas.

Por otra parte, 9 importadores de España, Portugal, Francia, México y Reino Unido visitaron las instalaciones de Real Conservera Española en el marco de las actividades de Salimat Abanca. Estos profesionales tuvieron la oportunidad de conocer la calidad del producto de esta empresa conservera certificada por la marca pescadeRías, ¿de onde se non?.

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