Inicio de la campaña de la vieira en Bueu

Vieira

El pasado 27 de diciembre, la Cofradía de Pescadores San Martiño de Bueu, comenzó la campaña de la vieira, en la cual participan 5 embarcaciones..

Puedes ver más información en este artículo publicado en Faro de Vigo.

La vieira procedente de Galicia, que podemos encontrar en los mercados tanto fresca como congelada, cumple con todos los requisitos de seguridad alimentaria, tras pasar por estrictos controles analíticos establecidos en la ORDEN de 15 de enero de 2002 por la que se regula a extracción y comercialización de vieira (Pecten maximus).