Éxito de la vieira pescadeRías en la campaña de Navidad

La empresa Porto de Cambados, de la que es partícipe la Cofradía de pescadores de la misma localidad, comercializa la única venera certificada pescadeRías. Este producto, que no lleva ningún tipo de conservante, es eviscerado en las instalaciones de Mariscos Veiro, una de las dos autorizadas para eso, y que cuenta con la certificación pescadeRías.

La vieira que no se comercializa en fresco es ultracongelada, por lo que está disponible para el consumo durante todo el año.

Algunas publicaciones especializadas en temas gastronómicos, como "La alacena Roja" hicieron mención a este producto.