Especie del mes: rubio o bejel

El rubio o bejel (Chelidonichthys lucerna) es un pez de cuerpo cónico, pequeñas escamas y cabeza grande y angulosa. El dorso presenta tonos pardos o rojizos y destaca por sus aletas pectorales con los radios inferiores libres, que le permiten desplazarse por el fondo.

Habita en fondos de arena, fango o grava entre 20 y 300 m de profundidad y se alimenta de crustáceos y moluscos. Se distribuye por el Atlántico oriental, desde Noruega hasta Senegal, y por el Mediterráneo. Es una especie común en las lonjas gallegas y muy apreciada por la firmeza y el sabor de su carne. La flota artesanal la captura con trasmallos y palangres de fondo.

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