Equiocio 2026

Los productos de la pesca y del mar de Galicia volvieron a ser protagonistas de una nueva edición de Equiocio Ferrol, celebrada del 6 al 9 de agosto. En el marco de la campaña Galicia Sabe Amar se desarrolló un amplio programa de catas y degustaciones protagonizado por pescado, marisco, conservas y algas, con la participación de cocineros de referencia y la colaboración de cofradías, organizaciones de productores y entidades del sector.

Los productos de la Cofradía de Pescadores y Mariscadores de Ferrol y de la Cofradía de Pescadores Santiago Apóstol de Barallobre tuvieron un especial protagonismo en esta edición. Percebe, zamburiña, caballa, carneiro y almeja babosa fueron algunas de las especies empleadas en las degustaciones, que pusieron en valor la calidad, la versatilidad y el potencial gastronómico de la pesca artesanal gallega.

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