Detalle producto
Reloj
<p>Contorno casi circular con valvas gruesas, con el interior blanco y el exterior habitualmente claro, con unas pequeñas bandas en zigzag de gran vistosidad. Tiene unas estrías gordas y concéntricas.</p>
<p>Casi la totalidad de las capturas se realizan a flote con rastro, desde las pequeñas embarcaciones pesqueras. También con sacho en la costa, pues abunda relativamente en ciertas zonas accesibles con marea baja.</p>
<p>Es un bivalvo bastante frecuente en los mercados y de precio muy accesible. Son algo más duros que las almejas, aunque a la marinera están buenos y también valen como acompañamiento de un pescado. Se utilizan en conservas. Le dan una excelente "sustancia" a pastas y arroces.</p>
Datos de la especie
- DSX
- Nombre científico: Dosinia exoleta
- Nombre gallego: Reló
- Nombre castellano: Reloj
- Grupo biológico: Bivalvos
El tamaño se medirá midiendo el eje mayor o anteroposterior
Dónde encontrarlo
Lonjas y centros de primera venta autorizados
- Lonxa de Cambados
- Lonxa de Rianxo
- Lonxa de Cabo de Cruz
- Lonxa de A Pobra do Caramiñal
- Lonxa de Aguiño
- Lonxa de Vilanova
- Lonxa de Ribeira
- Lonxa de A Illa de Arousa