Vuelve la zamburiña gallega a los mercados

Hoy comienza la campaña de extracción de zamburiña en la ría de Ferrol. Participarán trece embarcaciones autorizadas —ocho de Ferrol, tres de Barallobre y dos de Mugardos— que realizarán la extracción mediante el arte de rastro de vieira. Además, se ha establecido un cupo máximo de 10 kilos por tripulante y jornada.

Las tres cofradías están certificadas por la marca pescadeRías de onde se non? para la primera venta de moluscos bivalvos.