Solleiros

Ana Portals inicia su proyecto más persoal con un modelo sorprendente, costumbrista, alegre. Solleiros, un espacio gastronómico de concepto abierto y producción artesanal situado en la zona monumental de Santiago de Compostela.

El proyecto de la cocinera Ana Portals está comprometido con un modelo singular, con un concepto de cocina vanguardista gallega, donde puede coexistir una empanada de maiz con platos más sorprendentesen el comedor. Una nueva concepción de un espacio de encuentro culinario que quiere llegar a todos los paladares.