O Camiño do Inglés

O Camiño do Inglés

En el barrio de Ferrol Vello, situado a escasos metros del puerto, Daniel López ha levantado su nuevo y flamante restaurante. O Camiño do Inglés, está formando por un equipo de ocho profesionales (la mayoría formados en el cercano I.E.S. Fraga do Eume) llevando a cabo su habitual propuesta de cocina de mercado, ensalzada por un nuevo escenario, diseñado para el disfrute de residentes y visitantes.

Dicha propuesta se halla enmarcada en una carta cambiante, despojada de todo corsé, dejando reinar la estacionalidad y la espontaneidad. Es así, como poco a poco, comienzan a brotar nuevas ideas en torno a platos con identidad propia, escoltados de una bodega cada vez más sólida. El objetivo se vislumbra con claridad; armonizar cocina, sala & sumillería para lograr seducir, disfrutar y coronar una gran experiencia.

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