Polbo á prancha con ali-oli

Anémonas

Lamprea a baixa temperatura en guiso de Albariño e allo porro con San Simón da Costa

Tartar de xarda con mango e sésamo

Focaccia de raia

Paté de centolo

Vieira con xugo de cebola tostada e fina lámina de touciño

Allobranco con ourizo de mar

Guiso de sardiñas escochadas