Detalle producto
Boga
<p>Ten unha cor gris prateada e leva catro ou cinco liñas verticais estreitas, así como unha mancha negra na base da aleta do peito. É unha especie hermafrodita que acada a súa madurez sexual ao redor dos 13 centímetros. O seu tamaño medio oscila entre os 15 e os 20 centímetros.</p>
<p>Forma grandes cardumes desde a superficie ata os 200 metros de profundidade. É un peixe comedor de algas. Péscase habitualmente ao trasmallo, tamén ao cerco e, ocasionalmente, con betas. Dispoñible todo o ano.</p>
<p>Inxustamente desprezada no norte de Galicia, a boga é un peixe de prezo moi accesible que se pode comer fritido ou grellado á brasa coma as sardiñas, tal e como fan no Morrazo. Próbeo sen prexuízos, preferiblemente nos meses de verán. Tradición das aldeas de Fisterra é combinala en caldeirada con xurelo e xarda.</p>
Datos da especie
- BOG
- Nome científico: Boops boops
- Nome galego: Boga
- Nome castelán: Boga
- Grupo biolóxico: Peixes
O tamaño medirase desde a punta da cabeza ata o extremo da aleta caudal
Onde atopalo
Lonxas e centros de primeira venta autorizados