Serrano

Cuerpo alargado, cabeza puntiaguda y cola redondeada. Las escamas son pequeñas. El color es inconfundible y es una especie de gran belleza. La cabeza tiene un dibujo de líneas sinuosas que recuerdan la escritura árabe (de ahí su nombre específico). Este serránido rara vez supera los 25 cm de longitud.

Habita en fondos rocosos poco profundos y praderas de fanerógamas marinas. Es un pez solitario y sedentario que defiende su territorio. Es un cazador de peces voraz y también se alimenta de crustáceos, moluscos y poliquetos. Se reproduce entre abril y agosto y es hermafrodita simultáneo. Es una especie termofílica y su distribución se extiende desde las Islas Canarias hasta el Canal de la Mancha. En el Mediterráneo es más abundante en la parte meridional.