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Reloj

Reloj

Contorno casi circular con valvas gruesas, con el interior blanco y el exterior habitualmente claro, con unas pequeñas bandas en zigzag de gran vistosidad. Tiene unas estrías gordas y concéntricas.

Casi la totalidad de las capturas se realizan a flote con rastro, desde las pequeñas embarcaciones pesqueras. También con sacho en la costa, pues abunda relativamente en ciertas zonas accesibles con marea baja.

Es un bivalvo bastante frecuente en los mercados y de precio muy accesible. Son algo más duros que las almejas, aunque a la marinera están buenos y también valen como acompañamiento de un pescado. Se utilizan en conservas. Le dan una excelente "sustancia" a pastas y arroces.

Datos de la especie

  • Código FAO: DSX
  • Nombre científico:Dosinia exoleta
  • Nombre gallego: Reló
  • Nombre castellano: Reloj
  • Grupo biológico: Bivalvos
Reloj
  • Tamaño mínimo:
  • Forma de medición: O tamaño medirase medindo o eixe maior ou anteroposterior