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Dumontia contorta

Dumontia contorta
Ilustadora: Elisabet García Aires
<p>Talo de hasta 30 cm de color pardo rojo, a veces amarillenta. Consistencia blanda, frágil, elástica y gelatinosa. Se fija mediante un disco del que parte un eje principal ramificado. De primavera a verano aparece en el litoral medio e inferior de costas semiexpuestas o protegidas. Usada como alimento en Japón.</p>

Datos de la especie

  • Z15
  • Nombre científico: Dumontia contorta
  • Nombre gallego: Dumontia contorta
  • Nombre castellano: Dumontia contorta
  • Grupo biológico: Algas
Recetas de Dumontia contorta

Dónde encontrarlo

Lonjas y centros de primera venta autorizados