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Brótola de roca

Brótola de roca
Ilustadora: Elisabet García Aires
<p>Se trata de un gádido que alcanza una longitud máxima de 60 cm, pero no es frecuente que supere los 25 cm. Vive en fondos de roca, arena y fango hasta una profundidad de 200 m. Se alimenta de pescados e invertebrados. Se reproduce en invierno y principios de la primavera. Se distribuye en el Atlántico nororiental, desde el Golfo de Vizcaya a Mauritania y en el Mediterráneo. Se captura con trasmallos.</p>

Datos de la especie

  • FOR
  • Nombre científico: Phycis phycis
  • Nombre gallego: Bertorella de rocha
  • Nombre castellano: Brótola de roca
  • Grupo biológico: Peces
Recetas de Brótola de roca
El tamaño se medirá desde la punta de la cabeza hasta el extremo de la aleta caudal

Dónde encontrarlo

Lonjas y centros de primera venta autorizados